Devenir fleuriste : formation et salaire

Aujourd’hui, 25% des fleuristes en activité sur toute la France sont des franchisés. Le marché de la fleur est en effet en développement permanent et accueille régulièrement de nouveaux créateurs d’entreprise.

En réalité, le métier de fleuriste ne se limite pas à composer de beaux arrangements floraux et à les présenter en vitrine d’une manière attrayante, mais requiert un véritable savoir-faire et beaucoup d’implication pour accompagner idéalement sa clientèle.

Quel est le profil idéal pour devenir fleuriste

Certaines qualités et compétences sont primordiales pour se lancer dans ce secteur prometteur

• Le sens esthétique : la création d’un bouquet ou d’une composition florale impose de plus en plus au fleuriste d’utiliser des éléments de design extérieurs. C’est un art qui s’apprend et s’améliore avec l’expérience.
• La gestion : les fleurs sont fragiles et périssables et nécessitent une gestion très minutieuse et efficace, et donc de fortes aptitudes de gestion
• Les connaissances horticoles : le fleuriste doit tout savoir sur les plantes qu’il commercialise : origine, mode de culture, signification, symbolique des couleurs et des types de fleurs.
• La motivation : les fleuristes passent souvent de longues heures de travail et ouvrent systématiquement pendant les jours de fête et les jours fériés.

Faut-il un diplôme pour ouvrir une boutique fleuriste

Bien que le métier de fleuriste n’exige aucun diplôme, suivre une formation reste cependant intéressant pour assurer le bon déroulement de son activité. Les formations usuelles sont :

• Le CAP fleuriste : 2 ans après une année de 3ème ou 1 an si on a le bac ou un diplôme équivalent dispensant des enseignements de base,
• Les bacs pro productions horticoles ou conseil-vente en produits de jardin,
• Le brevet professionnel et le brevet de maîtrise fleuriste : se préparent en 2 ans et permettent d’acquérir des capacités techniques et de gestion d’entreprise,
• Des stages de reconversion fleuriste non diplômants.

Ces formations sont payantes dans la plupart du temps mais peuvent néanmoins être financées par différentes aides selon le statut et le parcours professionnel.

Formation et salaire d'un fleuriste

En se lançant en franchise, le fleuriste bénéficie généralement d’une formation initiale et continue dispensée par son franchiseur et profite souvent d’une immersion au sein d’une boutique en activité pour se projeter dans son futur métier.

Le marché de la fleur a affiché dernièrement une croissance de 0,4% chez les fleuristes, en matière de volume d’affaires. Les fleuristes en franchise bénéficient des meilleures conditions pour développer leur commerce dont une puissance d’achat, des capacités logistiques, etc.

Selon la position de son magasin, le fleuriste peut diversifier son activité : Fleuriste événementiel, Fleuriste mariage, Fleuriste haut de gamme,… et donc s’épanouir.

Le rendement d’une franchise se mesure premièrement en fonction du coût du site. Elle doit bénéficier d’une excellente visibilité avec une devanture attirante. La rentabilité d’un fleuriste franchisé dépend d’ailleurs de l’enseigne franchiseur. Généralement, au bout de deux ans d’activité, il arrive à réaliser un chiffre d’affaires allant de 300K€ à 800K€.